Zaubere dir den besten Zitronensirup mit intensivem Geschmack ganz einfach selber! Er schmeckt extrem erfrischend und die Herstellung ist wirklich ganz besonders einfach und schnell gemacht. So eine eisgekühlte Zitronenlimonade ist im Sommer einfach immer toll. Du solltest ihn also unbedingt ausprobieren für eine Erfrischung an hitzigen Sommertagen.

So einfach und schnell kochst du dir deinen Zitronensirup

Sirup zu kochen ist im Grunde sehr einfach und simpel. In einer Pfanne kochst du die Zitronenschalen, den Zitronensaft, Zucker und Wasser auf. Ich verwende das Verhältnis 1:0.5 Also auf einen Liter Wasser 500 Gramm Zucker. Damit habe ich sehr gute Erfahrungen gemacht. Anschliessend kannst du ihn absieben und direkt in sterilisierte Gläser füllen. Eine gute Zitronen Qualität ist bei der Herstellung des Sirups entscheidend. Ich verwende dazu Bio-Zitronen von bester Qualität, so bekommt der Sirup einen richtig tollen und intensiven Geschmack.

So machst du den Zitronensirup haltbar

Das beste; wenn du bei der Herstellung auf eine gute Hygiene achtest und die Gläser vor dem Abfüllen sterilisierst, hält der Zitronensirup eine ganze Weile (mind. 6 Monate) frisch. Beachte bei der Lagerung, dass er an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahrt wird.

Wenn du die Flasche geöffnet hast, solltest du den Sirup im Kühlschrank aufbewahren.

So kannst du deinen Zitronen Sirup ausserdem noch verwenden

Du kannst den Sirup so vielseitig verwenden. Nicht nur für Zitronenlimonade, nein auch für Cocktails, Mocktails, Gebäcke (Kuchen, Muffins) und Eiscremes. Du kannst ihn dir überall dazu mischen und du wirst dich über den zitronigen Geschmack erfreuen. Ein tolles Mocktail Rezept kann ich dir direkt empfehlen von meiner Blogger Freundin Steffi von @prinzessinenschmarrn. Ihr alkoholfreier Limoncello schmeckt grossartig. Da kannst du den Zitronensirup direkt dazu verwenden.

Zitronen Sirup selber machen lohnt sich also definitiv!

Ist dir Zitronensirup zu langweilig?

Der Zitronen Sirup lässt sich super mit weiteren Geschmacksträgern wie Ingwer, Rosmarin, Thymian, Basilikum oder Minze ergänzen. Koche dazu einfach ein wenig von einer dieser Zutaten mit ein. Das verleiht dem Sirup eine tolle ergänzende Geschmacksnote und lässt sich so immer wieder variieren.

Hast du das Zitronen Sirup Rezept ausprobiert? Dann lass mir gerne einen Kommentar und eine
Bewertung ganz unten im Kästchen da. Bist du auf Social Media unterwegs? Besuche mich auch gerne auf Instagram und markiere mich mit @steffis_chuchichistli wenn du mein Rezept ausprobiert hast. Du findest mich auch bei Pinterest. Klicke direkt auf das Foto hier im Rezept und pinne es in deine Pinterest Pinnwand. Ich freue mich.

Suchst du nach weiteren tollen sommerlichen Getränken? Auf meinem Blog findest du dazu weitere Inspirationen:

Himbeer Limonade

Zitronen Limonade

Rezept ausdrucken

5 von 11 Stimmen

Zitronensirup

Author: Steffi

Gänge:

Getränke

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Total Zeitaufwand: 15

Portionen für: 1

Saison: summer

Zutaten

Portionen

Kochmodus starten

6 Stück Bio Zitronen

500 G Zucker

1 l Wasser

Zubereitung

1

Die Zitronen mit einem Handschäler schälen und anschliessend die Zitronen auspressen.

2

Die Zitronenschale mit dem Zitronensaft, Zucker und Wasser in eine Pfanne geben und aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3

Die Gläser im Steamer oder mit heissem Wasser ausgiessen und sterilisieren.  

4

Den Zitronensirup absieben und die vorbereiteten Gläser füllen.

Den Sirup am besten Eiskalt geniessen!

Bewerte das Rezept:

Steffi

Foodbloggerin

Hallo, ich bin Steffi, leidenschaftliche Bäckerin und Foodbloggerin. Ich lebe mit meiner Familie in der Schweiz. Ich liebe es zu reisen, neue Rezepte zu teilen und Zeit mit meiner Familie und meinem Hund zu verbringen.