Magst du Sandkuchen? Dann wird dir meine Variante bestimmt auch sehr gefallen. Die feine Zimt- und Orangen-Note macht das Gebäck wunderbar weihnachtlich. Zudem finde ich ihn in einer schönen Gugelhupfform gebacken sehr schön und festlich.
Den Kuchen werde ich meinen Gästen zu Kaffee und Tee in den Weihnachtsferien servieren. Ich liebe einfache und unkomplizierte Kuchen sehr. Sie gelingen und kommen immer gut an.
Weihnachtlicher Sandkuchen
Zutaten
Beschreibung
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Den Butter mit dem Zucker aufschlagen. Nach und nach die Eier dazugeben und vermengen. Das Mehl, die Speisestärke, Salz und Zimt mischen und schrittweise unter den Teig heben. Zum Schluss die Orangenschale und den Saft zum Teig geben und vermengen.
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Die Gugelhupfform gut mit Backtrennspray einsprühen, den Teig in die Form giessen und bei 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen erst aus der Form stürzen wenn er vollständig abgekühlt ist.
Mit Puderzucker bestäuben.
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