Salate

Salate dürfen auf unserem Esstisch nie fehlen. Eine gesunde Beilage die zu jeder Jahreszeit variiert werden kann. Lass dich von meinen Rezepten inspirieren.

1-6 von 6 Rezepten
  • Anfänger
    Auf die Merkliste
    orientalischer Couscous Salat
    15 mins
    5 (14)

    orientalischer Couscous Salat – schnell und einfach zubereitet
  • Anfänger
    Auf die Merkliste
    persisch-afghanischer Salat Shirazi (Salata)
    15 mins
    5 (21)

    persischer Shirazi Salat
  • Anfänger
    Auf die Merkliste
    Tabouleh Salat, Taboule Salat Rezept
    25 mins
    5 (11)

    Tabouleh Salat
  • Anfänger
    Auf die Merkliste
    Mango Salat, Salat Ideen, Salat Rezepte
    15 mins
    4.9 (22)

    Mango Salat
  • Anfänger
    Auf die Merkliste
    erfrischender Linsensalat, Proteinquelle
    30 mins
    5 (2)

    Linsensalat
  • Anfänger
    Auf die Merkliste
    Rucola Mango Salat, Salat Rezept
    10 mins
    5 (4)

    Rucola Mango Salat
×

Willkommen

Mit dem Kochmodus erleichtern wir dir das Nachkochen. Damit wird die Schrift vergrößert und das Abschalten deines Bildschirms verhindert.

Klicke zum Starten einfach den Button oder swipe von rechts nach links...

Zutaten

150 G Couscous (Trockengewicht)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Kardamompulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Teelöffel Tomatenmark
200 ml kochendes Wasser
2 Esslöffel Olivenöl
1 Stück Frühlingszwiebel
1 Stück Paprika (Peperoni)
1/2 Stück Salatgurke
2 Stück Pfefferminzblätter (ca. zwei Zweige)
2 Stück Zitronen (den Saft davon)

Schritt 1/3

Den Couscous in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen mischen. Wasser aufkochen und über den Couscous giessen. Mit einem Deckel (z. Bsp. mit einem Teller) die Schüssel abdecken und den Couscous für 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 2/3

Anschliessend den Deckel entfernen und das Tomatenmark und Olivenöl dazugeben und den Couscous auflockern und vermengen bis das Tomatenmark gut verteilt ist.

Schritt 3/3

Das Gemüse und die Minze in kleine Stücke schneiden und zum Salat dazugeben. Zum Schluss den Zitronensaft darüber giessen und gut vermengen. 

Guten Appetit

Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.

Schreib uns gerne einen Kommentar zum Rezept und hinterlasse eine Bewertung – wir freuen uns auf deine Meinung!

Steffi von Steffis-Chuchichistli Stefanie Aqtashi
Zurück Jetzt starten Weiter