Blätterteig Herzen süss gefüllt

30 Min. Anfänger
One Pot Reisgericht, Reis aus dem Ofen quick & easy Quick & Simple

35 Min. Anfänger
Pistazien Blätterteig Schnecken, Rezept mit Pistazienmus

30 Min. Anfänger
Fruchtleder mit Mandarinensaft, Fruchtleder Dörrautomat gesund

4 hrs 5 Min. Anfänger
Apero Linsenbällchen, veganer Snack A Apéro Rezept

40 Min. Mittelschwer
Butter Chicken indisches original Rezept

1 hr 15 Min. Mittelschwer
Orangen Curd Schichtdessert, Dessert im Glas

1 hr 20 Min. Anfänger

15 Min. Anfänger
Bienenstich im Glas

2 hrs 45 Min. Anfänger
Apero Idee Frischkäsekugeln

15 Min. Anfänger

1 hr Anfänger
weihnachtliche Tannenbaum Meringues

4 hrs 30 Min. Anfänger
Alle Kategorien:
Rezepte nach Zutaten:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
Z
×

Willkommen

Mit dem Kochmodus erleichtern wir dir das Nachkochen. Damit wird die Schrift vergrößert und das Abschalten deines Bildschirms verhindert.

Klicke zum Starten einfach den Button oder swipe von rechts nach links...

Zutaten

120 G Eiweiss
180 G Zucker
1 Prise Salz
1 Packung Streusel zum Dekorieren
1 Stück grüne Lebensmittelfarbe (optional)

Schritt 1/3

Das Eiweiss mit dem Zucker über dem Wasserbad erwärmen (idealer weise bei ca. 70 Grad) bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. (das kannst du testen in dem du das Eiweiss zwischen den Fingern reibst)  


ACHTUNG: Nicht erhitzen, sonst stockt das Eiweiss.

Schritt 2/3

Anschliessend das Eiweiss mit einer Prise Salz ca. 10 bis 15 Minuten mit einer Küchenmaschine aufschlagen bis eine schön feste Baiser Masse entsteht.

Schritt 3/3

Die Eiweissmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein Backblech in Tannenbaum Form aufspritzen. 


Mit Streuseln dekorieren und bei 100 Grad Umluft ca. 4-5 Stunden trockenen lassen. Einen Spalt der Ofentür offen lassen damit die Feuchtigkeit entweichen kann.

Guten Appetit

Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.

Schreib uns gerne einen Kommentar zum Rezept und hinterlasse eine Bewertung – wir freuen uns auf deine Meinung!

Steffi von Steffis-Chuchichistli Stefanie Aqtashi
Zurück Jetzt starten Weiter