Zitronen Brezeln

Zitronen Brezeln Rezept backen Steffis Chuchichistli
Zutaten
  • 250 G Butter (Zimmertemperatur)
  • 100 G brauner Zucker
  • 150 G Puderzucker
  • 1 Stück Bio Zitrone (die abgeriebene Schale)
  • 2 Stück Eier
  • 500 G Mehl
    • Zuckerguss
  • 1 Stück Saft der Zitrone
  • 150 G Puderzucker
Zubereitung
  1. 1

    Die Butter mit dem Zucker aufschlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Weiterschlagen bis die Masse heller ist. Die Zitronenzesten dazugeben und vermengen. Das Mehl dazugeben und zu einem Teig vermengen.

  2. 2

    Den Teig für 1 Stunde kühl stellen.

  3. 3

    Den Teig auf etwas Mehl ca. 5mm dick auswallen. Mit dem Brezel Ausstecher ausstechen und bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.

  4. 4

    Den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermengen. Die warmen Guetzli mit dem Zuckerguss glasieren.

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