Diese ultra schnelle Limettencreme im Glas ist in wenigen Minuten vorbereitet, kommt mit nur wenigen Zutaten aus und schmeckt herrlich cremig ganz ohne Ei und ohne Gelatine.

Ich löffle gerade die letzten Bissen Limettencreme aus meinem Glas, während ich diese Zeilen schreibe. Es schmeckt einfach extrem lecker! Frische Limette, cremiger griechischer Joghurt, luftige Sahne und ein Hauch Puderzucker ergeben zusammen eine unglaublich leichte, sommerliche Creme, die in gerade einmal fünf Minuten fertig ist. Kühl, zitronig und so erfrischend, dass man sich kurz fragt, warum man für andere Desserts überhaupt länger in der Küche steht. Genau deshalb gehört dieses Blitzdessert zu den Rezepten, die man einmal macht und dann den ganzen Sommer lang immer wieder. Ich kann es dir wirklich nur wärmstens empfehlen.

Das Wichtigste zum Limettencreme Rezept

• Das Limetten Mousse besteht aus nur 4 Zutaten
• Es ist super schnell und einfach zubereitet und sieht im Glas serviert so erfrischend und hübsch aus.
• Mit diesem Limetten Dessert kannst du nichts falsch machen! Es kommt bei Gästen immer gut an und ist ein Guter-Laune-Garant.

In 3 Schritten bereitest du die Limettencreme im Glas ganz einfach zu

Die Zubereitung des Limetten Desserts ist ganz besonders einfach. Hier findest du einen kleinen Überblick über das Rezept. Die detaillierte Schritt für Schritt Anleitung mit Bildern findest du weiter unten in der detaillierten Rezept-Karte.

Am besten wiegst du dir zuerst alle Zutaten ab und stellst dir alles bereit. So steht einem stressfreien Zubereiten nichts mehr im Weg.

Joghurtcreme anrühren

In eine Rührschüssel das griechische Joghurt geben und den Puderzucker sowie die abgeriebene Limettenschale sowie den Saft dazugeben und alles vermengen.

Sahne aufschlagen

Danach schlagen wir die Sahne auf bis sie steif ist. Die Sahne ziehen wir nun mit dem Gummischaber unter die Limetten Joghurt Creme.

In Gläser anrichten

Zum Schluss das Limetten Mousse in 4 vorbereitete Gläser abfüllen. Am liebsten mache ich das mit einem Spritzbeutel. So verkleckert nichts und sieht einfach am schönsten aus. Die Limettencreme dekoriere ich mit einem Schnitz Limette und einem Zweig Pfefferminze. Das Dessert kommt nun für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank und sollte unbedingt kalt serviert werden.

Limettencreme ganz einfach abwandeln und aufpeppen

Wenn du deine Limettencreme ein wenig abwandeln oder aufpeppen möchtest, reichen oft schon kleine Extras. Hier sind ein paar einfache Ideen, die du schnell umsetzen kannst:

• Kombiniere das Limetten Dessert mit Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren oder anderen Früchten. Das passt perfekt und bringt Farbe ins Dessert.
• Gehackte Pistazien oder geröstete Mandeln sorgen für einen feinen Crunch.
• Verwandle das Dessert in ein Limetten Tiramisu im Glas. Dazu die Creme mit Löffelbiskuits schichten und diese kurz in Limettensaft oder Holunderblütensirup tauchen.
• Für eine Erwachsenen Variante füge einen Schuss Limoncello der Creme hinzu.

Viel Spass beim Ausprobieren und Abwandeln der leckeren und erfrischenden Joghurt Limetten Creme.

Meine Tipps zum Limettencreme Rezept

• Auch wenn es schwerfällt. 🙂 Du solltest die sommerliche Dessertcreme für mindestens 1 Stunde kühl stellen. Das lohnt sich, denn dadurch wird die Creme schön standfest.
• Serviere das Limetten Mousse unbedingt im Glas. Das sieht hübsch aus, lässt sich gut vorbereiten und ist perfekt für Gäste oder festliche Anlässe.
• Serviere das Dessert auch unbedingt richtig schön kalt. Das sorgt für zusätzliche Frische und Leichtigkeit.

Du hast noch nicht genug von tollen Dessert im Glas Rezepten? Dann habe ich eine Menge weitere leckere Rezepte für dich. Versuch unbedingt auch einmal meine Zimtcreme mit Apfelmus, die Zitronencreme im Glas, das einfache Eierlikör Mousse oder meine leckere Süssmostcreme! Auch die schnelle und einfache weisse Toblerone Mousse oder der Klassiker aus den 90er Bananensplit im Glas sind sehr beliebt.

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5 von 4 Stimmen

Limettencreme in 5 Minuten – Blitzdessert im Glas mit Joghurt

Author: Steffi

Gänge:

Dessert, Dessert im Glas, Sommerdesserts, Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Total Zeitaufwand: 5

Portionen für: 4

Saison: available

Limettencreme

Portionen

Kochmodus starten

2 Stk. Bio Limetten

400 g griechisches Joghurt

250 ml Schlagsahne

80 g Puderzucker

Dekoration

1 Stk. Limette

4 Stk. Pfefferminzzweige oder Blätter

Zubereitung

1

In einer Rührschüssel das griechische Joghurt zusammen mit der Schale beider Limetten und dem Saft beider Limetten sowie dem Puderzucker vermengen.

2

Danach schlagen wir die Sahne steif und geben sie zur Limettencreme hinzu.

3

Die Schlagsahne ziehen wir nun unter die Creme und füllen sie anschliessend in 4 vorbereitete Gläser ab.

4

Am liebsten mache ich das mit einem Spritzsack, so verkleckert nichts. Es geht aber natürlich auch mit einem Löffel. Die Creme dekoriere ich gerne mit einem Schnitz Limette und einem Zweig Pfefferminze.

Die Creme sollte nun mindestens für 1 Stunde kühl gestellt werden, damit sie schön fest werden kann.

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Steffi

Foodbloggerin

Hallo, ich bin Steffi, leidenschaftliche Bäckerin und Foodbloggerin. Ich lebe mit meiner Familie in der Schweiz. Ich liebe es zu reisen, neue Rezepte zu teilen und Zeit mit meiner Familie und meinem Hund zu verbringen.