Kinderschokolade Muffins gehen einfach immer. Sie sind herrlich fluffig, schnell zusammengerührt und durch die geschmolzenen Stückchen Kinderschokolade unglaublich lecker. Genau das richtige Rezept, wenn ihr unkomplizierte Muffins backen möchtet, die bei Kindern und Erwachsenen gleich gut ankommen.

Kinderschokolade Muffins sind der perfekte kleine Genuss für zwischendurch oder für die nächste Kindergeburtstagsparty. Mit ihrem einfachen Rührteig sind sie super schnell gemacht und bleiben dabei herrlich fluffig und schokoladig. Schon beim ersten Bissen schmilzt die Kinderschokolade auf der Zunge und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Einfach backen, genießen und sofort verlieben.

Das Wichtigste zum Muffins Rezept mit Kinderschokolade

• Super fluffige Kinderschokolade Muffins aus einfachem und schnellem Rührteig
• Die perfekten Muffins für Kindergeburtstage, das Kuchenbuffet oder als süsser Snack
• Mit extra viel Kinderschokolade und herrlich saftigem Muffinteig, der garantiert allen schmeckt

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Dann schau unbedingt in meine Sammlung mit 15 einfachen Muffin Rezepten vorbei. Dort findest du saftige, fluffige und gelingsichere Muffins für jede Gelegenheit.

In 2 Schritten bereitest du die Kinderschokolade Muffins ganz einfach zu

Die Zubereitung der Muffins mit Kinderriegel ist ganz einfach. Hier findest du einen kleinen Überblick über das Rezept. Die detaillierte Schritt für Schritt Anleitung mit Bildern findest du weiter unten in der detaillierten Rezept-Karte.

Den Ofen kannst du bereits auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Zutaten abwiegen und bereit stellen. Auch die Muffin Papierförmchen kannst du schon einmal in die Muffin Backform auslegen. So steht einem stressfreien Backen nichts mehr im Weg.

Teig vorbereiten

Die Grundlage für dieses Muffin Rezept ist ein super einfacher Rührteig. Dazu wird die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker aufgeschlagen. Danach wird jedes Ei einzeln unter den Teig geschlagen. Anschliessend kommt Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und die Milch hinzu. Der Teig wird nur noch kurz zu einem Teig vermengt. Zum Schluss die in Stücke geschnittenen Kinderriegel unterheben und fertig ist der Teig.

Teig in Muffinförmchen füllen und backen

Nun füllen wir den fertigen Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen. Die Förmchen bis zu 3/4 füllen. Am liebsten mache ich das mit einem Eisportionierer. So verkleckert nichts und du hast direkt die passende Menge an Teig im Förmchen. Die Muffins dürfen nun bei 160 Grad Umluft für ca. 25 Minuten in den Backofen.

Kinderschokolade Muffins ganz einfach aufpeppen

Du findest Muffins mit Schokostückchen langweilig? Dann hol dir hier ein paar tolle und einfach Ideen, wie du sie ganz einfach etwas aufpeppen kannst. So werden sie die Stars auf deinem Kindergeburtstagstisch oder deinem Kuchenbuffet.

• Die Muffins können ganz schlicht und ohne Dekoration direkt aus dem Ofen serviert werden.
• Mit einer extrem einfachen Puderzucker Dekoration verleihst du ihnen direkt einen Akzent.
• Für einen Kindergeburtstag darf es vielleicht noch ein cooles Deko-Element passend zum Geburtstagsmotto sein. Die mache ich übrigens ganz oft selber. Einfach das gewünschte Motiv ausdrucken, ausschneiden und auf einen Zahnstocher kleben.
• Wenn du es noch einen Ticken festlicher magst, dann verwandle sie einfach in hübsche Cupcakes und toppe sie mit einem Schokofrosting.

Viel Spass beim Ausprobieren und Abwandeln der leckeren Kinderriegel Muffins!

Meine Tipps zum Kinderschokolade Muffin Rezept

• Verwende alle Zutaten in Zimmertemperatur. Nimm die Zutaten wie Butter, Eier und Milch früh genug aus dem Kühlschrank. So werden deine Muffins richtig schön saftig und fluffig.
• Den Teig solltest du niemals zu kräftig aufschlagen, nachdem Mehl und Backpulver dazugegeben wurde, ansonsten kann es passieren, dass der Teig speckig wird und nicht schön aufgeht.
• Die Muffins kannst du super vorbereiten und bei Bedarf auch einfrieren. Nachdem Auftauen schmecken sie immer noch wie frisch gebacken. Beachte dabei, dass du eine allfällige Dekoration erst nach dem vollständigen Auftauen aufträgst.

Du hast noch nicht genug von tollen Muffin Rezepten? Dann habe ich eine Menge weitere leckere Muffin Rezepte für dich. Versuch unbedingt auch einmal meine erfrischenden Zitronen Muffins, die sommerlichen Blaubeer Muffins oder meine leckeren Apfelmuffins mit Streusel und Zuckerguss! Auch die schnellen und einfachen Schoko Muffins, die fudgy Brownie Muffins oder die Marmor Muffins sind mega beliebt.

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Hast du Fragen zum Thema Muffins backen? Weitere Tipps findest du auch in meinem grossen Muffin FAQ Guide.

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5 von 8 Stimmen

Kinderschokolade Muffins einfach und fluffig

Author: Steffi

Gänge:

Muffins & Cupcakes

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Total Zeitaufwand: 35

Portionen für: 12

Saison: available

Kinderschokolade Muffins

Portionen

Kochmodus starten

100 g Butter (zimmerwarm)

150 g Zucker

2 Stk. Eier

1 Packung Vanillezucker

250 g Weissmehl

1 Prise Salz

2 TL Backpulver

180 ml Milch

200 g Kinderriegel Schokolade

Zubereitung

1

Deinen Backofen kannst du schon mal auf 160 Grad Umluft vorheizen und dir alle Zutaten bereit legen sowie die Förmchen in die Muffin Backform auslegen.

2

In einer Rührschüssel schlagen wir zuerst die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker kräftig auf.

3

Die Eier schlagen wir anschliessend einzeln nach einander unter den Teig bis eine cremige und luftige Masse entsteht.

4

Nun kommt das Mehl, Backpulver, Salz und die Milch hinzu. Den Teig nur noch kurz vermengen bis ein glatter Teig entsteht.

5

Nun kannst du die Kinderriegel in gleichmässige Stücke schneiden.

6

Die Schokostücke kannst du anschliessend kurz unter den Teig heben.

7

Mit einem Eisportionierer oder zwei Teelöffel den Teig in die vorbereiteten Muffin Förmchen füllen und bei 160 Grad Umluft für ca. 25 Minuten backen.

8

Nach dem Backen die Muffins aus der Backform heben und auskühlen lassen. Viel Freude beim Geniessen.

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Steffi

Foodbloggerin

Hallo, ich bin Steffi, leidenschaftliche Bäckerin und Foodbloggerin. Ich lebe mit meiner Familie in der Schweiz. Ich liebe es zu reisen, neue Rezepte zu teilen und Zeit mit meiner Familie und meinem Hund zu verbringen.