gesunde Fruchtriegel
Zutaten
- 200 G Medjoul Datteln (fleischige Datteln, ansonsten die Datteln erst in warmes Wasser einlegen)
- 180 G Trockenfrüchte (wie Aprikosen, Feigen, Zwetschgen, Weinbeeren etc.)
- 130 G Haferlocken
Die entkernten Datteln zusammen mit den Trockenfrüchten und den Haferflocken in einem leistungsstarken Mixer pürieren.
Eine kleine Form (ca. 20 x 20cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Anschliessend die Masse in die Form geben und andrücken. Die Masse für ca. 2 Stunden kühl stellen.
Die Masse auf ein Schneidebrett stürzen und mit einem Messer in gleichmässige Rigel schneiden.
Ich freue mich, dass dir mein Rezept gefällt. Vielen lieben Dank für dein Vertrauen.