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gesundes Erdbeer Fruchtleder
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Portionen für: 1 |
Total Zeitaufwand: 19 mins |
Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Gesundes Erdbeer Fruchtleder ist ein toller zuckerfreier Snack. Das Erdbeer Fruchtleder wird aus pürierten Früchten und ohne Zucker hergestellt und im Backofen oder Dörrautomaten getrocknet. Du kannst den gesunden Snack also mit allen Arten von Früchten zubereiten. Das Fruchtleder weist eine gummiartige Konsistenz auf und schmeckt daher vergleichbar wie Gummibärchen. Ich mache das Fruchtleder sehr gerne selber und ohne Zugabe von Zucker. So weiss ich was drin ist und das Aroma ist einfach unschlagbar. Für meine Kinder packe ich das Fruchtleder sehr gerne in die Snackdose ein. Eine tolle Alternative zu Trockenfrüchten.

gesundes Erdbeer Fruchtleder
gesundes Erdbeer Fruchtleder

Wie bewahre ich gesundes Erdbeer Fruchtleder richtig auf?

Luftdicht verpackt sollte es auf jeden Fall sein. Da sie ansonsten zu trocken und hart werden. Du kannst sie zum Beispiel in einem Einmachglas an einem trockenen und dunklen Ort lagern. So lässt sich das Fruchtleder problemlos einige Monate aufbewahren und du kannst noch lange davon naschen und geniessen.

Was hat Fruchtleder mit No Foodwaste zu tun?

Das Thema Foodwaste ist ganz aktuell und beschäftigt bestimmt jeden von uns immer mal wieder im Alltag. Wie kann ich Foodwaste vermeiden? Einige Tipps dazu findest du unter meiner Rubrik FOODWASTE VERMEIDEN*. Fruchtleder lässt sich hervorragend mit überreifen oder 2. Klasse Früchten herstellen. Früchte die sonst im Kompost landen, können noch wunderbar zu diesem tollen Snack verarbeitet werden.

Na bist du neugierig und möchtest den zuckerfreien Snack ausprobieren? Dann lege direkt los und du kannst dein Erdbeer Fruchtleder direkt geniessen.

Hast du das Erdbeer Fruchtleder ausprobiert? Lass mir gerne einen Kommentar und eine Bewertung ganz unten im Kästchen da. Bist du auf Social Media unterwegs? Besuche mich auch gerne auf Instagram und markiere mich mit @steffis_chuchichistli wenn du mein Rezept ausprobiert hast. Du findest mich auch bei Pinterest. Klicke direkt auf das Foto hier im Rezept und pinne es in deine Pinterest Pinnwand. Ich freue mich.

Suchst du nach weiteren tollen Erdbeer Desserts? Auf meinem Blog findest du weitere Inspirationen dazu:

Erdbeer Tiramisu im Glas

Pfefferminz Panna Cotta mit Erdbeeren

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Erdbeer Dessert

5 von 5 Stimmen

gesundes Erdbeer Fruchtleder

Author: Steffi
Gänge:
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Total Zeitaufwand: 19
Portionen für: 1
Saison: spring

Zutaten

500 G Erdbeeren
1 Stück Banane (reife)
1/2 Stück Zitrone (Saft)

Zubereitung

1

Erdbeeren, Banane und Zitronensaft zusammen pürieren. 

2

Auf ein mit Backpapier belegtes Bachblech aufstreichen. Bei 60 Grad Umluft ca. 4 bis 5h trocknen lassen. Ofen einen Spalt offen lassen beim Trocknen damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Streifen noch auf dem Backpapier zuschneiden. Dann vom Backpapier lösen und aufrollen.

Steffis-Chuchichistli
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Steffi

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Hallo, ich bin Steffi, leidenschaftliche Bäckerin und Foodbloggerin. Ich lebe mit meiner Familie in der Schweiz. Ich liebe es zu reisen, neue Rezepte zu teilen und Zeit mit meiner Familie und meinem Hund zu verbringen.

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Carmen
Mai 28, 2023

Sehr cooles Rezept 👍

Reply
Juni 7, 2023

Reply
Juni 7, 2023

Reply
admin
Juni 10, 2023

Reply
admin
Juni 12, 2023

Reply

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Zutaten

500 G Erdbeeren
1 Stück Banane (reife)
1/2 Stück Zitrone (Saft)

Schritt 1/2

Erdbeeren, Banane und Zitronensaft zusammen pürieren. 

Schritt 2/2

Auf ein mit Backpapier belegtes Bachblech aufstreichen. Bei 60 Grad Umluft ca. 4 bis 5h trocknen lassen. Ofen einen Spalt offen lassen beim Trocknen damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Streifen noch auf dem Backpapier zuschneiden. Dann vom Backpapier lösen und aufrollen.

Guten Appetit

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Steffi von Steffis-Chuchichistli Stefanie Aqtashi