Eierlikör ohne Alkohol
Zutaten
- 6 Stück Eigelb
- 100 ml Kondensmilch
- 200 ml Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- 200 ml Milch
Das Rezept ergibt ca. 600ml (ergibt 3 Flaschen à 2dl)
Alle Zutaten in eine Edelstahlschüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen.
Die Masse über dem Wasserbad für ca. 5-10 Minuten unter ständigem Rühren erhitzen bis der Likör cremiger wird.
Den Eierlikör in sterilisierte Flaschen abfüllen und abkühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Ich freue mich, dass dir mein Rezept gefällt. Vielen lieben Dank für dein Vertrauen.