Kennst du die leckere Schweizer Toblerone Schokolade, die aussieht wie das Matterhorn? Sie hat einen leichten Crunch und das macht sie ganz besonders lecker. Das macht auch das weisse Toblerone Mousse so unglaublich toll und spannend. Hier zeige ich dir, wie einfach du das weisse Toblerone Mousse mit nur 3 Zutaten zubereiten kannst.
Mandelsplitter mit Schokolade sind meine super Last Minute Plätzchen. Sie sind so super einfach und schnell zubereitet und schmecken dazu einfach fantastisch. Sie haben definitiv Suchtpotential.
Dazu brauchst du auch nur zwei Zutaten und ganz wenig Zeit. Weiter unten erfährst du was die Mandel Schokolade Guetzli besonders lecker macht und welche Schokolade du am besten verwendest.
Darf ich dich auf eine Tasse Apfelpunsch einladen? Es ist die Zeit der Gemütlichkeit, des Innehaltens und der Kaminfeuer Abende. Da darf eine himmlisch duftende, heisse Tasse Punsch nicht fehlen. Mein Apfelpunsch wird ohne Alkohol und Zucker dafür mit tollen Gewürzen, frischer Orange und Zitrone zubereitet.
Sie gehören jedes Jahr zum Standard Plätzchen Sortiment dazu, die leckeren Vanillekipferl nach Omas Rezept. Sie sind richtig schön mürbe und zergehen nur so im Mund. Dieses Rezept stammt von meiner Oma und wird seit Jahrzehnten mit ganz viel Liebe gebacken in unserer Familie.
Gerne zeige ich dir hier wie du perfekte Meringue / Baiser mit diesem Grundrezept zaubern kannst! Alle meine Tipps und Tricks rund um das Rezept verrate ich dir gerne. So gelingen dir die kleinen Leckerbissen wirklich mühelos.
Das beste glutenfreie Brunsli Rezept möchte ich dir auf keinen Fall vorenthalten, denn das Schweizer Mandel-Schokolade Plätzchen „Brunsli“, gehört in der Weihnachtszeit zu den meist gebackenen Guetzli in unserem Land. Und das kann ich absolut verstehen, denn sie sind in unserer Familie ebenfalls das absolute Lieblingsplätzchen.
Die Brunsli schmecken aussen wunderbar knusprig und innen weich und zart. Mein Brunsli Rezept ist glutenfrei und wird ohne Mehl gebacken. Ebenfalls werden meine Basler Brunsli nicht getrocknet sondern gebacken. Das spart Zeit und die Kekse bekommen dadurch eine besonders knusprige äussere Schicht und bleiben innen saftig weich.
Schon bald beginnt die Jahrmarkt und Chilbi Zeit wieder. Da gehören natürlich auch Gebrannte Mandeln dazu. Ich zeige dir hier wie du sie ganz einfach selber zubereiten kannst und wie sie dir am besten gelingen!
Dieses Jahr feiern wir zum ersten mal eine kleine Halloween Party mit Freunden. Dazu gehören natürlich auch ein paar süsse und vielleicht auch bisschen gruselige Halloween Party Snacks. Es soll nicht so richtig eklig ausschauen, sonst mag ich es gar nicht essen. Aber dennoch soll das Halloween Essen zur Grusel Nacht passen. Dazu habe ich dir eine tolle Halloween Snack Idee. Nebst ein paar Kürbis Zuckerguss-Keksen bereite ich auch diese süssen Geister Schaumküsse zu.
Hier zeige ich dir, wie du Apfelmus ganz einfach und schnell selber machen kannst. Wie du es einkochen und haltbar machen kannst und wozu ich das Apfelmus verwende. Ich verrate dir ebenfalls ob ich das Apfelmus mit oder ohne Schale zubereite und was die Vor- und Nachteile daraus sind. Sei gespannt was dieses einfache Apfelmus Rezept alles mit sich bringt!
Heute gibt es knusprige Wedges aus dem Ofen bei uns! Ich liebe Ofen Rezepte sehr, denn sie sind super einfach und unkompliziert in der Zubereitung. Mein Backofen lässt sich programmieren und so erledigt sich das Mittagessen oder Abendessen von fast alleine. Es gibt übrigens so einige Bezeichnungen für die Ofenkartoffeln. So werden sie häufig auch Potatoes, Country Cuts, Wedges, Kartoffelschnitze oder Kartoffelspalten genannt. Bei uns in der Schweiz kenne wir sie auch als Backofen Herdöpfel. Unter welchem Begriff kennst du sie?
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Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen, dann vom Herd nehmen. Die Kräuter klein schneiden. Die Kräuter zusammen mit dem Salz und Paprikapulver zur geschmolzenen Butter geben und vermengen.
Die Kartoffeln waschen und in Schnitze schneiden. Ich habe dafür ein Wellenmesser verwendet. So hält die Kräutermarinade besser und die Optik ist einfach toll.
Die Kartoffeln für ca. 20 Minuten im kalten Wasser einlegen. So verlieren sie Stärke und werden dadurch knuspriger. Aus dem Wasser nehmen und gut abtrocknen.
Bei 200 Grad Umluft für ca. 30 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zeit die Kartoffeln mal wenden.
Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.
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Stefanie Aqtashi
